Σήμερα Δευτέρα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μαζί με τους ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου, εγκαινίασε επίσημα τον Κώδικα Συμπεριφοράς της Ε.Ε. για τις Επιχειρήσεις Τροφίμων και Πρακτικές Μάρκετινγκ στο πλαίσιο του ευρύτερου προγράμματός της “Farm to Fork”.
Ο εν λόγω κώδικας αποτελεί μέρος των προσπαθειών της Ένωσης για υγιεινές και βιώσιμες επιλογές τροφίμων και έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με Ενώσεις και εταιρείες της Ε.Ε., Διεθνείς Οργανισμούς, ΜΚΟ, συνδικαλιστικές οργανώσεις καθώς και με τις υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Τίθεται πλαίσιο με μετρήσιμα αποτελέσματα που καλύπτουν ευρύ φάσμα τομέων, από την καλή μεταχείριση των ζώων, έως τη μείωση της ζάχαρης και τη μείωση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου σε όλα τα προϊόντα
Στο σχέδιο περιλαμβάνονται δύο επίπεδα δεσμεύσεων:
- Οργανισμοί της ΕΕ: Σχέδιο επτά στόχων, καθένας με διακριτά βήματα και ενδεικτικές δράσεις προς υγιή και βιώσιμα πρότυπα κατανάλωσης. Ο στόχος εν γένει είναι να βελτιωθεί ο αντίκτυπος των δραστηριοτήτων επεξεργασίας και πώλησης τροφίμων και να βελτιωθεί η βιωσιμότητα της διατροφικής αλυσίδας.
- Εταιρείες: Τίθεται πλαίσιο με μετρήσιμα αποτελέσματα που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα τομέων, από την καλή μεταχείριση των ζώων, έως τη μείωση της ζάχαρης και τη μείωση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου σε όλα τα προϊόντα τους.
Την ημέρα της έναρξης του Κώδικα, 65 υπογράφοντες (26 παρασκευαστές τροφίμων, 14 λιανοπωλητές τροφίμων, 1 από τον τομέα των τροφίμων, 24 ενώσεις) έγιναν οι πρώτες πρωτοπόρες εταιρείες και Ενώσεις.
Η διαχείριση του Κώδικα θέτει σε εφαρμογή τα εργαλεία συνεργασίας μεταξύ όλων των ενδιαφερομένων φορέων προκειμένου να δημιουργήσουν νέες και πιο φιλόδοξες δεσμεύσεις, συνεργασίες και να ενθαρρύνουν την αλληλεπίδραση και την ανταλλαγή.
Fair, healthy & environmentally-friendly food systems.
With the #EUCodeOfConduct on Responsible Food Business & Marketing Practices the whole food sector, from net to plate, from farm to fork, can commit to more sustainable #foodsystems.
— EU Maritime & Fish (@EU_MARE) July 5, 2021
Δηλώσεις
Ο Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος Timmermans είπε: «Πρέπει να κάνουμε το σύστημα διατροφής μας βιώσιμο και πρέπει να το κάνουμε σύντομα. Πρέπει να μειώσουμε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και να σταματήσουμε την απώλεια βιοποικιλότητας που σχετίζεται με την παραγωγή τροφίμων και να διαμορφώσουμε ένα σύστημα τροφίμων που θα διευκολύνει την επιλογή μιας υγιεινής και βιώσιμης διατροφής
Η αντιμετώπιση αυτών των περιβαλλοντικών, υγειονομικών και κοινωνικών προκλήσεων στο διατροφικό μας σύστημα απαιτεί συνεργασία σε ολόκληρη την τροφική αλυσίδα και με ενθαρρύνουν οι φιλοδοξίες των ενδιαφερομένων που έχουν ήδη υπογράψει τον Κώδικα Συμπεριφοράς της ΕΕ ».
Η Στέλλα Κυριακίδη , Επίτροπος για την Υγεία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, δήλωσε: « Σήμερα σηματοδοτούμε ένα από τα πρώτα παραδοτέα στο έργο μας στο πλαίσιο της στρατηγικής Farm to Fork προς ένα υγιεινό και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων. Η στενή συνεργασία μεταξύ όλων των παραγόντων είναι απαραίτητη για την επιτυχή μετάβαση σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων.
Ο Κώδικας Συμπεριφοράς της ΕΕ θα διευκολύνει αυτήν τη συνεργασία, βασιζόμενος στις δεσμεύσεις που έχει ήδη αναλάβει η βιομηχανία τροφίμων και ενθαρρύνει πιο φιλόδοξη δράση. Η ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων είναι ήδη γνωστή για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων της. Θα πρέπει επίσης να γίνει το χρυσό πρότυπο για τη βιωσιμότητα. ”
Ο Thierry Breton , Επίτροπος για την Εσωτερική Αγορά, δήλωσε: «Ο Κώδικας Συμπεριφοράς της ΕΕ σχετικά με τις υπεύθυνες επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές τροφίμων είναι ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός από το οικοσύστημα γεωργικών τροφίμων. Κάθε εθελοντική δέσμευση μετράει για να επιτύχει τη βιώσιμη μετάβαση των συστημάτων τροφίμων μας, αυξάνοντας παράλληλα την ανθεκτικότητά τους.
Η Επιτροπή έχει δεσμευτεί να κινητοποιήσει τα μέσα υποστήριξής της, ιδίως για τις ΜΜΕ, τη ραχοκοκαλιά του οικοσυστήματος γεωργικών τροφίμων, καθώς ξεκινάμε αυτό το φιλόδοξο ταξίδι. ”
Ο Virginijus Sinkevičius , Επίτροπος για το Περιβάλλον, τους Ωκεανούς και την Αλιεία είπε: «Οι μελλοντικές εταιρείες τροφίμων γνωρίζουν ότι τα υγιή εδάφη και τα οικοσυστήματα είναι απαραίτητα για την ανθεκτικότητα των συστημάτων διατροφής μας και για την επιχείρησή τους.
Τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την επίτευξη των στόχων μας για το κλίμα και το περιβάλλον, όπως η τοποθέτηση της ευρωπαϊκής και της παγκόσμιας βιοποικιλότητας σε μια πορεία προς την ανάκαμψη.
Ως εκ τούτου, χαίρομαι που, μέσω αυτού του Κώδικα, η βιομηχανία τροφίμων κάνει ένα αποφασιστικό βήμα προς ένα βιώσιμο μέλλον για την επιχείρησή τους και για τον πλανήτη μας. ”
Ιστορικό
Στις 26 Ιανουαρίου 2021, η Επιτροπή διευκόλυνε τις συζητήσεις μεταξύ πολλών ενδιαφερομένων στον τομέα των τροφίμων για να σχεδιάσει έναν Κώδικα Συμπεριφοράς της ΕΕ σχετικά με τις υπεύθυνες επιχειρηματικές και εμπορικές πρακτικές ως μία από τις πρώτες πρωτοβουλίες που θα αναληφθούν στο πλαίσιο της στρατηγικής «Farm to Fork».
Η στρατηγική Farm to Fork αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας. Καθορίζει ένα μακροπρόθεσμο στρατηγικό όραμα για τη μετατροπή του τρόπου παραγωγής, διανομής και κατανάλωσης τροφίμων.
Ο Κώδικας καλύπτει όλες τις σημαντικές πτυχές της βιωσιμότητας των συστημάτων τροφίμων και αντικατοπτρίζει τους στόχους και τις φιλοδοξίες της στρατηγικής Farm to Fork και της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας.
