Το 2020 η παραγωγή πατάτας στην Ε.Ε. έφθασε συνολικά τα 55,3 εκατομμύρια τόνους. Η Γερμανία ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός και αντιπροσώπευε το 21,2 % της παραγωγής της ΕΕ, ακολουθούμενη από την Πολωνία (16,4 %), τη Γαλλία (15,7 %), τις Κάτω Χώρες (12,7 %) και το Βέλγιο (7,2 %).
Τα πέντε αυτά κράτη μέλη αντιπροσώπευαν σχεδόν το 75 % της συνολικής παραγωγής γεωμήλων της ΕΕ.
Τα κυριότερα προϊόντα πατάτας της Ε.Ε. είναι οι πατάτες και τα πατατάκια
Εκτός από την εξαγωγή και εμπορία ακατέργαστων πατατών για τρόφιμα και σπόρους, η Ε.Ε. επεξεργάζεται επίσης τις πατάτες της σε τέσσερις κύριους τύπους προϊόντων: κατεψυγμένες πατάτες (κυρίως πατάτες τηγανητές), παρασκευασμένες ή διατηρημένες πατάτες (κυρίως πατατάκια), αποξηραμένες πατάτες και άμυλο πατάτας.
Η συνολική αξία της παραγωγής μεταποιημένων γεωμήλων της ΕΕ ανήλθε σε 9,1 δισ. ευρώ το 2019, ήτοι στο 1,6 % της αξίας της παραγωγής ολόκληρης της ευρωπαϊκής βιομηχανίας τροφίμων.
Τα κατεψυγμένα τσιπς και πατατάκια ήταν τα σημαντικότερα προϊόντα πατάτας από άποψη αξίας παραγωγής.
